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Regular price $40.00 Sale price $35.00

Domaine de l'Espigouette 2016 Gigondas
✌️ 93 Pts WE and CELLAR SELECTION "Pronounced in perfume, this supple red offers intense aromas of ripe black cherry and berry offset by a crush of stone and earth notes. It's full bodied, powerful and mouthfilling but framed by crisp red cherry acidity and chalky, persistent tannins. Delicious" Grenache and Mourvèdre.
Fruits noirs et épices. Puissant.  A l’aération le cacao, la réglisse, la mûre sauvage rendent le vin chaleureux, en font un vin d’hiver. Une pointe de minéralité (graphite, silex) typiques de l’appellation.
On imagine le boire sur une viande rôtie, un gibier, des mets de caractère – notamment avec les truffes qu’il saura contenir. Carafage possible. Un vin imposant au caractère affirmé. A boire dans les 8 prochaines années sur un lièvre à la royale, une daube provençale, une volaille truffée. ❣️